رسپی‌ها

لاته ماچا وانیل نمکی

یک ماچا لاته ی نرم و خامه‌ای با رایحه دلپذیر وانیل و لمسی ظریف از نمک دریایی؛ ترکیبی متعادل از شیرینی و طعمی خاص که تجربه‌ای متفاوت از ماچا را خلق می‌کند.

مواد لازم

  • ۱ قاشق چای‌خوری پودر ماچا
  • ۶۰ میلی‌لیتر آب داغ (غیرجوش)
  • ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر (لبنی یا گیاهی)
  • ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری شربت وانیل (یا عصاره وانیل به همراه شیرین‌کننده)
  • یک پنس نمک دریایی
  • یخ (اختیاری، برای نسخه سرد)

طرز تهیه

۱. آماده‌سازی ماچا
پودر ماچا را در یک کاسه بریزید و آب داغ را به آن اضافه کنید.

۲. هم زدن
با ویسک ماچا یا همزن کوچک، مخلوط را خوب هم بزنید تا کاملاً یکدست و کمی کف‌دار شود.

۳. آماده‌سازی شیر
شیر را گرم کنید یا برای بافتی خامه‌ای‌تر، آن را فوم بگیرید.

۴. افزودن طعم‌دهنده
شربت وانیل و مقدار کمی نمک دریایی را به شیر اضافه کرده و مخلوط کنید.

۵. ترکیب نهایی
ماچای آماده‌شده را داخل فنجان بریزید و سپس مخلوط شیر را به‌آرامی روی آن اضافه کنید.

۶. سرو
به‌صورت گرم سرو کنید یا برای یک نوشیدنی خنک و طراوت‌بخش، یخ اضافه کنید.

نکته سرو

برای ایجاد لایه‌های زیباتر، شیر را به‌آرامی روی ماچا بریزید.
مقدار بسیار کمی نمک دریایی روی نوشیدنی می‌تواند طعم وانیل و ماچا را برجسته‌تر کند.
نوشیدنی‌های ماچا

از لاته‌های ابریشمی تا ترکیب‌های خلاقانه و طراوت‌بخش، مجموعه‌ای از دستورهای ساده برای لذت بردن از طعم و انرژی

تیرامیسوی ماچا

لاته ماچا نارگیل